麹を自宅で作る際に使用する箱です。40000円程で購入しました✨2回ほど使用しましたがとても綺麗な状態です♡

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これから麹蓋で麹づくりをしてみたい方へ】麹蓋での麹づくりの環境を整えてみよう | 麹の仲間たち

自家製麹づくり」 令和3年 : 大小迫 つむぎの家

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手作り麹と天然醸造にこだわりあり。新潟農産が貫く「本物の味噌」へのポリシー - 発酵・醸造のまち、長岡。

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２０１３年５月の振り返り～麹箱制作日記 - たすくの空中散歩